Proteon Soy Express SW
- Detektiert β-Conglycinin, ein hitzestabiles Sojaprotein
- Ergebnis in nur 10 Minuten, ohne Laborausrüstung
- Einfache Handhabung mit bewährter Lateral-Flow-Technologie
- Ideal für Lebensmittelkontrollen, Reinigungsüberprüfung und Oberflächenanalysen
- Unterstützt die Allergenkennzeichnung und den Verbraucherschutz
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Produktinformationen
Der Proteon Soy Express SW ist ein zuverlässiger Schnelltest zur Erkennung von Sojaproteinen, der speziell für den professionellen Einsatz in der Lebensmittelproduktion, im Labor und im Handel konzipiert wurde. Im Fokus steht das Allergen β-Conglycinin, ein hitzestabiles Sojaprotein, das für viele Sojaallergien verantwortlich ist.
Der immunochromatographische Test basiert auf Lateral-Flow-Technologie und liefert bereits nach 10 Minuten ein klares Ergebnis - ganz ohne Laborausrüstung. Durch seine einfache Handhabung eignet sich der Test ideal für den Routineeinsatz in der Qualitätskontrolle, insbesondere zur Überprüfung von Zutaten, Produktionslinien, Reinigungsprozessen oder Oberflächen.
Mit seiner hohen Spezifität unterstützt der Test die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zur Allergenkennzeichnung (LMIV) und trägt aktiv zum Schutz sojaallergischer Verbraucher:innen bei.