Proteon Fish Express SW
- Detektiert hitzestabile Fischproteine (gestreifte Muskelproteine)
- Schnelles Ergebnis in nur 10 Minuten, ohne Laborgeräte
- Einfache Anwendung dank bewährter Lateral-Flow-Technologie
- Ideal für die Lebensmittelkontrolle, Reinigungsvalidierung und Oberflächenprüfung
- Besonders geeignet zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen in der Produktion
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Produktinformationen
Mit dem Proteon Fish Express SW lassen sich Fischproteine schnell und zuverlässig nachweisen - auch in stark verarbeiteten Lebensmitteln oder auf Produktionsoberflächen. Der immunochromatographische Schnelltest erkennt hitzestabile gestreifte Muskelproteine, die charakteristisch für Fischallergene sind, und liefert ein Ergebnis in nur 10 Minuten - ganz ohne Zusatzgeräte.
Die Lateral-Flow-Technologie ermöglicht eine unkomplizierte Anwendung direkt vor Ort. So ist der Test ideal für die Qualitätskontrolle, insbesondere zur Überwachung von Produktionslinien, zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen sowie zur Sicherstellung der Allergenkennzeichnung.
Durch den Nachweis hitzestabiler Proteine ist der Test besonders nützlich bei verarbeiteten Produkten, bei denen klassische Nachweismethoden oft versagen.