Proteon Egg Express SW
- Nachweis von Ovalbumin (Hühnereiweiß) in Lebensmitteln und auf Oberflächen
- Testergebnis in nur 10 Minuten, ohne Laborgeräte
- Einfache Handhabung mit bewährter Lateral-Flow-Technologie
- Optimal für die Reinigungskontrolle und Hygieneüberwachung
- Erkennt hitzestabile Proteine, geeignet für stark verarbeitete Produkte
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Produktinformationen
Der Proteon Egg Express SW ist ein immunchromatographischer Schnelltest zur Erkennung von Hühnereiproteinen, insbesondere Ovalbumin, in Lebensmitteln, auf Produktionsanlagen oder Arbeitsflächen. Der Test liefert ein verlässliches Ergebnis in nur 10 Minuten - ganz ohne spezielle Ausrüstung.
Dank der einfachen Anwendung per Lateral-Flow-Technologie eignet sich der Test hervorragend für den Einsatz in der Qualitätskontrolle, insbesondere zur Überprüfung der Reinigungsprozesse und zur Einhaltung der Allergenkennzeichnung gemäß LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung).
Ein großer Vorteil: Auch hitzestabile Eiweißbestandteile werden erkannt, was den Test ideal für die Kontrolle von verarbeiteten Lebensmitteln und Produktionsumgebungen macht, in denen Hühnereiproteine potenziell unerwünscht sind.